Goudbruin Express Brood in 20 Minuten – Zonder Kneden, Zonder Rijzen!

Geen tijd om uren te wachten om te genieten van warm, knapperig brood?
Veel mensen denken dat zelf brood bakken ingewikkeld is,
met lange rijstijden, veel geduld en soms zelfs een broodbakmachine.
Maar de werkelijkheid is heel anders!

Met dit recept voor Express Brood in 20 Minuten – Zonder Kneden, Zonder Rijzen
ontdek je hoe je in een handomdraai een heerlijk, goudbruin en zacht brood maakt,
zelfs wanneer je agenda overvol is.

Dit snelle brood draait om eenvoud:
geen moeilijke baktechnieken en geen eindeloos wachten.
Je mengt een paar alledaagse ingrediënten,
zet het brood in de oven (of bakt het in de pan)
en twintig minuten later geniet je van warm brood
dat niet zou misstaan bij een ambachtelijke bakker.

 Ingrediënten en hun rol

Voor dit express brood heb je slechts eenvoudige ingrediënten nodig
die je waarschijnlijk al in huis hebt.
Toch speelt elk ingrediënt een belangrijke rol in het eindresultaat.

• 2 kopjes bloem (± 250 g)
  De basis van het brood. Zorgt voor structuur en stevigheid.
  Je kunt ook halfvolkoren bloem gebruiken voor extra vezels
  of speltbloem voor een rustieke smaak.
• 1 eetlepel bakpoeder
  Het geheim van dit recept.
  Bakpoeder werkt direct onder invloed van warmte,
  waardoor het brood snel rijst zonder wachttijd.
• ½ theelepel zout
  Brengt de smaken in balans en voorkomt een flauwe smaak.
• 1 eetlepel suiker
  Zorgt niet alleen voor een lichte zoetheid,
  maar ook voor een mooie goudbruine korst.
• 180 ml melk (of plantaardige melk)
  Maakt het brood zacht en luchtig.
  Amandel- of sojamelk werkt net zo goed,
  en water kan worden gebruikt voor een lichtere versie.
• 60 ml olijfolie of gesmolten boter
  Olijfolie zorgt voor soepelheid en zachtheid,
  boter geeft een rijkere, vollere smaak.

 Benodigd keukengerei

Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️

Advertentie

Volgende→