Pompoenpitten, ook wel pepita’s genoemd, zijn de eetbare zaden die uit pompoenen worden gehaald. Ze zijn plat en groen van kleur en worden vaak geroosterd of rauw gegeten. Rijk aan voedingsstoffen, zijn ze een gezonde en veelzijdige snack die gemakkelijk in diverse gerechten kan worden verwerkt.
Voedingswaarde van pompoenpitten
Een portie van 30 gram pompoenpitten bevat ongeveer:
-
Calorieën : 160 kcal
-
Eiwit : 8,5 g
-
Vet : 14 g (voornamelijk onverzadigd)
-
Koolhydraten : 4 g
-
Vezels : 1,7 g
-
Magnesium : 168 mg (42% van de dagelijkse behoefte)
-
Zink : 2,2 mg (20% van de dagelijkse behoefte)
-
Fosfor : 151 mg (15% van de dagelijkse behoefte)
Deze zaden zijn ook een goede bron van B-vitamines, vitamine E en antioxidanten zoals carotenoïden.
Gezondheidsvoordelen
LEES VERDER OP DE VOLGENDE PAGINA 🥰
Als je wilt doorgaan, klik op de knop onder de advertentie ⤵️
Advertentie
