Ben je op zoek naar een romig en smaakvol gerecht dat in minder dan 30 minuten klaar is? Dan is deze kip-broccoli-orzoschotel echt iets voor jou. Troostend, voedzaam en vol smaak, perfect voor drukke doordeweekse dagen of informele bijeenkomsten!
Ingrediënten voor 2 personen:
circa 250 g kipfilet,
150 g orzo (risoni),
200 g verse broccoliroosjes,
1 kleine ui, fijngehakt,
1-2 teentjes knoflook, fijngehakt
, 150 ml slagroom,
300 ml kippenbouillon,
2-3 eetlepels geraspte Parmezaanse kaas,
verse kruiden (bijv. peterselie of basilicum)
, zout, peper en een beetje olie om te bakken.
Voorbereiding:
Vervolg van de volgende pagina
