Ik trakteer mezelf hier elke avond op en ik kom geen grammetje aan. Het is de enige taart die ik na het avondeten mag eten. Hij bevat maar 90 calorieën!

– Verwarm de oven voor op 180 °C.

– Klop de eieren los in een grote kom.

– Voeg de Griekse yoghurt aan de losgeklopte eieren toe en meng tot een glad geheel.

– Zeef de maizena en voeg het vervolgens toe aan het ei-yoghurtmengsel. Meng opnieuw tot een glad beslag zonder klontjes.