Instructies:
Verhit de olie in een pan en fruit de ui tot hij zacht is.
Voeg de gesneden wortel en aardappel
toe. Voeg de linzen en specerijen toe en meng goed.
Giet er heet water bij en laat het geheel ongeveer 30 minuten koken.
Pureer tot een gladde, romige massa.
Zet het nog 5 minuten op het vuur en serveer.
