👩🍳 Stapsgewijze bereiding van de hartige kerstboomstam
1. Bereid de vulling voor
- Pel de hardgekookte eieren en prak ze vervolgens met een vork in een kom.
- Laat de tonijn uitlekken en voeg deze toe aan de geplette eieren.
- Roer de mayonaise en bieslook erdoor, en breng op smaak met zout en peper.
- Goed mengen tot een gladde, smeerbare textuur.
2. Bereid de basis van de boomstam voor.
- Rol de sneetjes brood plat met een deegroller zodat ze buigzaam worden.
- Plaats ze naast elkaar, licht overlappend, zodat ze een grote rechthoek vormen.
3. Vullen en rollen
- Verdeel het tonijnmengsel gelijkmatig over het hele oppervlak van het brood.
- Rol alles voorzichtig op tot een strakke rol.
- Wikkel het in huishoudfolie, sluit deze goed af en zet het vervolgens minimaal 2 uur in de koelkast.
4. Versier voor het serveren
- Verwijder de folie en leg de rol op een serveerschaal.
- Bestrooi met verse bieslook, geraspte eidooier of een beetje goudbruine broodkruimels voor extra textuur.
- Voor een nog feestelijker effect kun je het serveren met halve gevulde eieren of rauwe groenten.
💡 Tips en variaties
- Wil je wat meer pit? Voeg dan een scheutje citroensap of een beetje mosterd toe aan het mengsel.
- Vegetarische variant : vervang de tonijn door roomkaas met kruiden en een paar in blokjes gesneden komkommer.
- Speciaal gesneden brood : gebruikt volkoren- of meergranenbrood voor extra smaak.
🎉 Een fris, snel en perfect recept om van tevoren te maken
Deze kerstboomstamtaart kan de dag ervoor worden klaargemaakt en blijft tot 24 uur goed in de koelkast. Perfect voor feestjes, cocktailparty’s of zelfs als koud voorgerecht met een kleine salade.
Wilt u een downloadbare versie of een versie die direct op WordPress gepubliceerd kan worden?
